中班蔬菜教案

中班蔬菜教案

作为一名教职工，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那要怎么写好教案呢？下面是小编精心整理的中班蔬菜教案，欢迎大家分享。

一、活动目标：

1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养;

2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

二、活动准备：

1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)

2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子。

3、丰富词汇：维生素。

三、设计思路：买菜

认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

四、活动进程

1、进超市、《买菜》音乐导入

师：小朋友，你们看这是什么地方?幼：××蔬菜超市!师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)师：请把你买的菜放在桌子上，排好。

师：啊，你们可真能干!买了那么多，都有什么菜呀?

2、认识蔬菜，了解其丰富营养(分别出示)

师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。

烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

设计意图：

由于中班幼儿平时认识的蔬菜不多，对常见的蔬菜只是了解其表面的颜色、外形等，对它们切开后的横截面形状是怎么样的，却不是很清楚，刚好在一次区角活动中，幼儿对展区的几种蔬菜切面的形状产生了兴趣，议论着是哪些蔬菜会切出这些不同的样子。于是为了使孩子们更进一步了解各种蔬菜的内在形状，拓宽幼儿的绘画方式和激发孩子们对美术活动的兴趣，设计了这节以蔬菜拓印、添画等方式为主的美术创作活动。同时，希望能够通过本节有趣的拓印画进一步发挥孩子的想象力、创造力，让幼儿在自我操作中，感受不同的美术创作方式带来的乐趣。

教学详案

教学备注[课时建议]

1课时

[活动目标]

1、能用蔬菜的切面进行拓印，并通过大胆想象，以添画方式丰富画面内容；

2、了解美术活动的多样性，感受拓印画的乐趣。

3、感受作品的美感。

4、培养幼儿的技巧和艺术气质。

[活动准备]

1、蔬菜：菜花、油菜、胡萝卜、大辣椒、莲藕等蔬菜；2、水粉颜料及调色盘若干、海绵块、抹布、彩笔、蔬菜筐、菜板、水果刀、画纸、黑板、夹子等。

3、蔬菜拓印范画、操作纸各一张。

[活动过程]

1、认一认：

（1）出示各种蔬菜：看看老师带来了哪些蔬菜？让幼儿分别说出蔬菜名称。

（2）比较蔬菜的切面：设问----你们知道蔬菜切开后是什么样吗？让幼儿大胆想象，并说一说。

（3）教师分别切开几种蔬菜，引导幼儿观察切面的形状，了解都像什么。

小结：每种蔬菜的切面纹路不一样，切出后的形状也不一样。

在认识蔬菜的过程中，启发幼儿思考：蔬菜切开后会是什么样？激发幼儿的参与兴趣。

幼儿观察蔬菜切面后，了解每个蔬菜切面的不同形状，并通过想象说一说分别像什么。

2、看一看：

（1）出示范画，让幼儿观察这幅画与平常的画有什么不一样，都用到了哪些蔬菜宝宝完成了画面内容。

（2）看看除了用蔬菜拓印的图案外，还想象添画了什么内容让画面更漂亮了。让幼儿在观看范画中感受拓印画这一不同的作画方式，学习拓印画的步骤和添画的方法。

3、学一学：

（1）你们想做一幅这样漂亮的画吗，那仔细听、认真看，老师告诉你们是怎么完成的。

教师示范讲解蔬菜印画：先选择自己喜欢的蔬菜宝宝切面，蘸上颜色印在纸上，可选择不同的蔬菜进行拓印；在印出不同图案后用彩笔给蔬菜宝宝添画，让它变成一幅漂亮的画。

（2）教师提醒幼儿拓印需注意的事项：如手要用力向纸上按，将纸固定不能移动，用完的蔬菜宝宝要放回原处，不和别人抢着用，蔬菜宝宝的图形及蘸的颜色可多选择一些，作品完成后拿到前面展示区等。

结合现场示范作画的形式，帮助幼儿掌握拓印画的方法，并在示范中将操作的注意事项提前告知幼儿，使幼儿能规范有序地完成作品。

4、做一做、画一画：

（1）幼儿选择蔬菜的切面操作印画，教师指导幼儿操作；（2）鼓励幼儿大胆想象，对拓印的图案进行添画，适当提示幼儿添画的内容要丰富。幼儿按步骤进行拓印画制作，教师要随机根据幼儿的制作情况，适时进行引导与帮助。

5、评一评：

把幼儿陆续完成的作品悬挂展示，布置成幼儿拓印作品展的场景，创设美术欣赏活动氛围。

教师以小组评价、个别评价及采用幼儿间互相交流自己作品的方式进行评价。教师引导幼儿评一评，说一说：你喜欢哪些画面？为什么喜欢？

结合幼儿互评、教师个别评价及集体评价等方式，共同欣赏分析作品。

[活动延伸]

请小朋友回家后与爸爸妈妈分享自己的蔬菜拓印画，给爸爸妈妈讲一讲作画的过程与画面的内容。

设计思路：

前段时间我在区域活动投放了热水瓶瓶塞，让幼儿对其进行想象和印画，幼儿对此非常感兴趣，每次那里的幼儿人数总是很多。他们总是兴奋地向我介绍他们的作品，有的孩子会说：“我画的是我自己，这是眼睛和鼻子。”也有孩子会画小动物等。而最近我们在午餐前的介绍菜单环节让幼儿又对蔬菜十分感兴趣，他们总是询问我这种蔬菜叫什么名称，他有什么作用等。甚至有的幼儿自己会说：“这是胡萝卜，他有很多营养，吃了对身体好，所以不可以挑食。”根据幼儿的兴趣点并为了让幼儿了解一些新的绘画材料，我将蔬菜与印画结合起来，于是《蔬菜印画》活动就应运而生。 活动目标：

1、通过看看猜猜和印印，大胆尝试用蔬菜截面进行印画。

活动反思：

我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并不那么顺利：本来是孩子同时印画的，后来变成了两组两组开展;孩子一开始是眉开眼笑的，后来变成愁眉苦脸了……

活动结束后，我总结出了几个不足之处：

1、在材料准备方面欠缺考虑。刚刚升入中班的孩子，对于颜料的特性、运用并不那么熟知，常会出现颜料到处撒的情况，而教师完全可以减少这种情况的发生：在调好的颜料盆中垫上餐巾纸或者棉花即可。

2、对孩子的能力估计不足，细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我强调了拿起蔬菜印章后要在盆子的边上靠一靠，让颜料沥干。看似很简单的动作，却有部分孩子不会做。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练这个动作的话，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，急于印画，而忽略了这一步，导致画面滴到了颜料。

另外，发现多数孩子在印花时习惯于将图案排成一排，这样对于整幅画的效果是有影响的。孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。

3、过于追求结果。看见颜料撒得到处都是，我第一反应就是停止他们的活动，让孩子轮流印画。我的这种举动，也破坏了孩子原本高兴、激动的心情。参与活动的积极性减半了，就算画面再好看又怎么样呢?这也是我在活动后考虑得最多的一个问题。看着一幅幅干干净净的作品，真不知道是该开心，还是……

本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。

活动名称：蔬菜的形形色色

领域：科学

活动背景：

本活动选自《幼儿园整合课程》中班下学期“蔬菜派”的主题。

在活动进行之前家长们带孩子参观市场，认识各种各样的蔬菜。孩子们在我们的植物园里学习种菜、收菜等，还初步了解了蔬菜是吃它的什么地方等知识。然后再利用今天的这个活动，把对蔬菜的已有经验进行一些归纳和整理。整个活动的目标是：

尝试根据蔬菜的不同特征分类。2.用不同方式记录并阅读统计表。

第一个环节的游戏“买菜”主要目的是让幼儿熟悉每种蔬菜的名称。

第二个环节的游戏“猜猜乐”是巩固对各种蔬菜的形状和颜色的认识。接下来的第三个环节：分组讨论、把蔬菜按不同的方法进行分类和记录分类结果，这些都是让幼儿把已有的经验进行归纳和整理。最后一个环节是让幼儿了解一下其它的分类方法，也是活动的一个延伸。

活动准备：

1.各种外形特征的蔬菜：枸杞菜、红辣椒、豆角、番茄、苦瓜、玉米、莲藕、洋葱每种两个。

2.蔬菜分类统计表（颜色分类表、形状分类表各四张）。

3.吃法分类的标记（叶、茎、果实、种子的标记各一个，贴于大篮子上）。

活动过程：

1.导入活动——游戏：买菜。

（1）介绍玩法及要求。

师：今天老师请小朋友一起到蔬菜超市来玩“买菜”的游戏，但是玩之前我有两个要求：

第一：每个小朋友只能买一种蔬菜，付钱的时候要告诉售货员你买的是什么。

第二：菜买回去后你可以小声地和同伴讨论一下你买的菜是什么形状、什么颜色、摸摸看有什么感觉。听明白了吗？

给幼儿分派“钱”。

（2）好，我们一起去买菜啰。售货员阿姨上前打招呼：“小朋友们好！欢迎光临！”“售货员阿姨好！”幼儿自由买菜。

2.游戏：猜猜乐

师：今天小朋友们都买了很多形状不同、颜色不同的蔬菜。现在我们又来玩游戏——“猜猜乐”。我请一个小朋友出来说说你买那种蔬菜的形状和颜色，看其他小朋友能不能猜出你买的是什么？但记住千万不能把蔬菜的名字说出来。

（小朋友猜出其中一种蔬菜时问问其他的孩子今天还有谁也是买该

种蔬菜的。）

3.分组活动：看一看，想一想，说一说。

（1）师：如果老师请你们把桌面上的蔬菜分一分类，你们想想可以按什么来分呢？（按形状、颜色等）

4.操作活动：分一分，记一记。

（1）观察结束后，幼儿将这些蔬菜进行分类，把分类的结果用不同的方式记录下来并阅读统计表。

师：每一组的小朋友商量一下用什么方法来分，商量好就可以开始分啦。

——分完后老师逐组提问：“你们组是按什么来分的呢？”

——教师出示统计表并作记录说明。

师：刚才小朋友都是按形状或者颜色来给蔬菜分类的，现在请大家把分类的结果记下来。这是一张颜色分类记录表（讲解记录方法，老师示范画红色标记）。同样方法出示形状记录表（请一位幼儿示范画形状标记。）

——请组长出来领统计表，幼儿分组操作，老师巡回指导。

——请幼儿自己把统计表展示在黑板上，分享统计结果。

师：“请大家坐下来，我们一起分享一下。”

“这张记录表是哪一组的？你们组是按什么方法来分的？”请组长给大家介绍一下吧。

（鼓励幼儿说说除了记录表里的蔬菜还有哪些蔬菜是长长的、红色的、绿色的…….）

5.教师与幼儿共同完成按照蔬菜吃法分类的统计。

师：老师再来考考你们：谁知道胡萝卜我们是吃它的什么地方呢？西兰花呢？哦，原来我们还可以按照吃蔬菜的不同地方来分呢。

——请幼儿按照蔬菜的吃法把蔬菜放到贴有相应标记的大篮子里，放好后逐个篮子检查一下，说说看分对没有，遇到不会分的请幼儿回家问问爸爸妈妈，也可以上网找找答案。

6.请幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜及功用，然后老师小结：蔬菜都很有营养，多吃蔬菜身体才会长得棒棒的。现在我们就把蔬菜拿到厨房里让阿姨们给我们做美味的午餐吧。（结束活动）

活动反思：

由于本活动涉及的领域包括科学和语言，所以在每一个活动环节里，我们都要求孩子们尽量用完整的语言，大胆地表达自己的设想。之所以选择让他们以小组形式来进行分类记录，是因为对于中班下学期的孩子来说，应该逐步提高他们与人合作、共同协商的学习习惯和方法，为大班的学习打下良好的基础。

今天的整个活动我认为孩子们都非常投入，所设计的游戏更好地增强了科学活动的趣味性，提供更多的机会让孩子们去想、去说、去做，因此他们都能比较大胆积极地参与每一个环节，较好地达到了教学目的。但蔬菜的种类是非常多的，而这个活动提供给孩子的材料有一定的局限性，希望在以后能创设更多的教学活动和游戏，使孩子们学习更多关于蔬菜的知识。